Per jaar wordt er twee miljard ton aan niet opgegeten voedsel weggegooid. Voor alle duidelijkheid: dat is 2.000.000.000.000 kilo, een twee met twaalf nullen. 

Volgens een onderzoek van IME is die twee miljard ton de helft van al het voedsel dat jaarlijks wordt geproduceerd.  Zo, hop, weggegooid. De helft!

Nou ja, weggegooid. Veel voedsel bereikt de consument niet eens, omdat het niet aan de verwachtingen van de westerse markt voldoet. Groente en fruit met een afwijking worden bijvoorbeeld vernietigd.

En bereikt het voedsel onze markt wel, dan wordt het alsnog massaal in de prullenbak gekeild. De onderzoekers schrijven dat voordeelacties en megaverpakkingen daarbij een grote rol spelen. 

Verder gaat er veel voedsel verloren tijdens de productie, het vervoer en de opslag. Het Britse onderzoeksinstituut roept de Verenigde Naties op om iets te doen aan de verspilling, meldt BBC.